Su tenaz búsqueda de la excelencia médica, tanto en hospitales de la Ciudad como en la facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de la Plata, fue un sello profesional que distinguió al doctor Antonio Méndez Anell, quien dejó su huella no solo en los pacientes, sino en numerosas camadas de profesionales a los que formó con gran generosidad. Su partida, producida a los 93 años, provocó múltiples expresiones de pesar.
Hijo de Pilar Anell y Nicasio Méndez, había nacido en La Plata el 19 de junio de 1927. Después de completar la secundaria en el Colegio Nacional, ingresó a la Universidad Nacional de La Plata de la que egresó como médico.
Méndez Anell eligió la cirugía general para desarrollar su inmensa vocación, fue un verdadero estudioso de la técnica quirúrgica y uno de los pioneros en las cirugías de tórax. Solía recordar que tenía escritas muchas de las técnicas que utilizaba en el quirófano y que descubrió cavidades y nervios que no figuraban hasta entonces en los libros de anatomía. Ese conocimiento adquirido fue el que transmitió a sus colegas.
En 1966 fue subdirector del Hospital Español y desde 1970 hasta 1974, director. También estuvo muy vinculado al Hospital San Juan de Dios, en 1957 ingresó al servicio de Cirugía y en 1980, fue su director.
Además fue un respetado docente en la facultad de Ciencias Médicas de la UNLP; en 1988 llegó por concurso a ser titular de la cátedra de Anatomía. Había ingresado en 1959 como ayudante del profesor Rómulo Lambre.
Desde 1992 hasta 1993, presidió la Sociedad de Cirugía de La Plata y en 1996 presidió la Sociedad Rioplatense de Anatomía.
Plasmó además sus conocimientos en las publicaciones de 92 trabajos científicos, dos de ellos fueron premiados en congresos internacionales.
Además dictó conferencias, cursos y participó como jurado de numerosos concursos.
Méndez Anell fue cirujano consultor del Hospital Español y del San Juan de Dios. También fue cirujano consultor de cirugía general y torácica del Colegio de Médicos distrito 1.
Fue declarado cirujano emérito de la Asociación Argentina de Cirugía y fue propuesto como profesor consulto de la facultad de Ciencias Médicas de la UNLP.
Estaba casado con María Concepción Baialardo con quien tuvo a sus hijos Ricardo (f), Gustavo Antonio y Javier Ricardo. Además fue abuelo de Nicolás, Ignacio y Ernestina.
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